I Dammusi della valle, ALCOVA, FICO, EDERA, MELOGRANO, ZA VICENZA sono 5 Dammusi gestiti dalla Signora Annamaria e sono situati nel villaggio di Tracino e all'inizio della valle della Ghirlanda. Si tratta di 5 dammusi con diverse soluzioni abitative per trascorre le proprie vacanze sull'isola con la rilevante caratteristica di avere ampi spazi esterni per la vita all'aria aperta, per le colazioni i pranzi e le cene o per la lettura.

Storicamente il Dammuso di Pantelleria ha origini antichissime probabilmente risalenti all'età del bronzo, la costruzione era derivata  dal cumulo delle pietre laviche, nei tempi è diventata una struttura rurale costruita con la tecnica dell'assemblamento delle pietre locali, accostate con la tecnica detta a secco.

Il Dammuso nel corso dei secoli si è trasformato da costruzione rurale a vera e propria abitazione, insieme ad altri Dammusi ha dato origine alle contrade, primi assembramenti di vita sociale nell'isola.

La costruzione nelle varie epoche si è modificata nella sua struttura, influenzata anche dalla cultura araba che ha valorizzato la pietra lavica ed il tufo trasformando il Dammuso da struttura circolare a quadrangolare, può essere costituito da vari ambienti interni ed esterni come patio o terrazzamenti, le zone ricavate all'ombra sono coperte dai classici cannicci e a volte arricchiti dalle piante e alberi da frutto dell'isola.

Il Dammuso normalmente presenta sulla sommità la caratteristica cupola che ha la funzione di veicolare l'acqua piovana raccolta nei mesi invernali, verso il bordo piatto del tetto e quindi verso le cisterne tradizionalmente interrate, da cui attraverso la pompa viene  ridistribuita nell'impianto idrico della casa.

Il territorio di Pantelleria si presenta agli occhi del turista come una zona dall'aspetto e dalla natura selvaggia, in realtà la ricchezza del terreno la rendono fertilissima, adatta alla coltivazione della vite da cui si ottengono eccellenti vini e il famoso passito e del cappero.

All'interno dell'isola e nelle zone pianeggianti sono  localizzate numerose cantine vinicole dove potere degustare le specialità gastronomiche ed enologiche.

Numerosi sono anche i ristoranti dove potere assaggiare i piatti della tradizione di Pantelleria, a base di pesce o di carne insieme alla famosa insalata pantesca.